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赖正衡酒(正二品30)采用2005年酿造,2006年入窖,窖藏14年的坤沙大曲酱香,由7轮次存放的30年酒龄纯原酒加入更久年份的窖底酒、窖面酒勾调(勾兑)而成,该酒颜色微黄微绿透亮,闻香酱香馥郁,具有一种植物香味,入口飘逸饱满,回味悠长,是
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赖正衡酒(30陈酿)采用2009年酿造,2009年入窖,窖藏10年的坤沙大曲酱香,由7轮次存放的30年酒龄纯原酒勾调(勾兑)而成,该酒颜色黄绿透亮,闻香酱香突出,入口微甘饱满,回味悠长,是赖家酒古法工艺的代表。