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赖正衡酒(30陈酿)采用2009年酿造,2009年入窖,窖藏10年的坤沙大曲酱香,由7轮次存放的30年酒龄纯原酒勾调(勾兑)而成,该酒颜色黄绿透亮,闻香酱香突出,入口微甘饱满,回味悠长,是赖家酒古法工艺的代表。
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赖正衡酒(20陈酿)采用2012年酿造,2013年入窖,窖藏7年的坤沙大曲酱香,由7轮次存放的20年酒龄纯原酒勾调(勾兑)而成,该酒香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、回味悠长。